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甜茴香 Fennel sweet
學名 Foeniculum vulgare 繖形科 茴香屬

茴香是辛香料作物多年草本植物，根部會垂直向下生長，在印度是婦女坐月子補身的良藥，在印度大多數的餐廳在櫃台會用一個小銀盤盛著滿滿的茴香籽，免費提供給顧客飯前飯後使用，抓一小撮茴香籽充分咀嚼作用 ...茴香的歷史追訴到羅馬戰士，他們使用茴香增強體力備戰。也有稱甜茴香爲羅馬茴香。
茴香有獨特的甘草香味，能夠舒緩消化道的不適，並有助女性月經的規律。茴香可加入茶飲中來鎮靜消化系統，並且平衡心靈及情緒。

蝶豆花專題》孕婦不宜。

在東南亞是常見的食品天然染色劑。花青素高，是比起藍莓更容易攝取花青素的好方法！
具抗氧化效果 也能護眼。但醫師提醒蝶豆花因含大量花青素，會影響凝血作用，孕婦不宜飲用。

「南印度喀拉拉邦IISR辛香料研究學院的香料專家陳愛玲表示，在古印度阿育吠陀蝶豆花被當作自然療法中，葉、花及嫩莢可使用或食用，當時，蝶豆花是做為有毒昆蟲或毒蛇咬傷的解毒劑，成熟種子有微毒可用來驅蟲。」摘自http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1788589

蝶豆種子有毒，忌食用！

網搜 查得--》蝶豆又名"蝴蝶花豆" 英名butterfly pea
蝶豆屬於野生逸出歸化物種 ，而重瓣蝶豆則屬於園藝栽培種。豆科植物最大的特徵，是在開花授粉後，會結出一心皮的莢果。...蝶豆、花生、紅豆則開出所謂的蝶形花冠。
蝶豆原產於南美洲，是典型的熱帶植物，引進台灣作為飼料及綠肥之用，由於它對台灣南部的氣候非常適應，加上同一般豆科植物一樣，有根瘤菌共生，幫助它固定空氣中的氮素，因此生長的情形非常好，每每可以在野外，看到它們旺盛的族群，茂密互生的奇數羽狀複葉，隨著纏繞柔軟的莖，攀爬佈滿了圍籬或其他植物體，而且它的種子發芽情形良好，因此，早已歸化，自由的生存在台灣南部這塊溫暖的土地上。

香巷·綠園人文花草空間四季彩繪課 
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春季班已確認開班囉：3/5、12、17週日下午

2017春季花繪班招生中：報名請點以下網址 https://docs.google.com/forms/d/13c3kx8wYqlMYWuJp3v1UuqI2cDbrzvyze0xpQWLMD_4/edit

蒔蘿！
有「魚之香草」美稱，據稱因其最適合魚類料理，可使魚肉滑嫩順口，促進消化。

蒔蘿又名洋茴香或刁草，是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物，為一年生草本植物，原生於西亞，後西傳至地中海沿岸及歐洲各地，現今地中海和東歐為主要的生產地，外形類似茴香，高度約為一至四英呎高，黃色小花呈傘狀分布，葉為針狀分針。 維基百科