甜茴香

甜茴香 Fennel sweet
學名 Foeniculum vulgare 繖形科 茴香屬

茴香是辛香料作物多年草本植物,根部會垂直向下生長,在印度是婦女坐月子補身的良藥,在印度大多數的餐廳在櫃台會用一個小銀盤盛著滿滿的茴香籽,免費提供給顧客飯前飯後使用,抓一小撮茴香籽充分咀嚼作用 ...茴香的歷史追訴到羅馬戰士,他們使用茴香增強體力備戰。也有稱甜茴香爲羅馬茴香。
茴香有獨特的甘草香味,能夠舒緩消化道的不適,並有助女性月經的規律。茴香可加入茶飲中來鎮靜消化系統,並且平衡心靈及情緒。

茴香精油是常用的精油款。在芳香療法中,在面對逆境的時候可以使用這種精油。能夠提升勇氣、決心和力量,並有助於解決消化問題、減肥、潔淨油性皮膚和消除皺紋。

Marty Lin攝影@綠ㄩㄢ

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