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金盞花

又名金盞菊，在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品或食用，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜餚的裝飾。 維基百科
學名： Calendula officinalis 金盞花屬

金盞花藥用主要作用為止痛、殺菌、消炎，處理皮膚疾病。其花和葉中含有大量的葉黃素、玉米黃質以及β-胡蘿蔔素。

因含有大量的葉黃素，在商業應用上被廠商提煉出，廣泛應用在保護眼睛的保健食品中。 同時其提取物中亦含有的皂角苷與芳香油，可用來製作化妝品。

可減輕發炎及舒緩肌膚。幫助調節月經週期及降低發燒溫度。不但可以改善如疹子及曬斑這類的皮膚問題，對神經炎、以及牙痛也有效，對小孩子的尿布疹及其他皮膚問題也有助益。

Marty Lin攝影