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蒲瓜樹
蒲瓜樹
蒲瓜樹的果實質地堅硬很難打破，果實之所會演化出這種防衛機制，可能是為了防止種子被其他動物吃掉，不過這種機制也產生一個反效果，蒲瓜樹的種子有一種特性，只有在果實被打開後，裡面的種子才會發芽，若是在果實完整未被打破的情況下，裡面的種子並不會發芽。
蒲瓜樹的果實挖掉果肉與種子，將挖空的果實乾燥後，可以做成盛食物或飲料的容器。種子的蛋白質含量很高，可以食用，有類似甘草的甜味，在薩爾瓦多會用種子做成一種稱為歐洽塔的飲料。

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