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#油菜花和青稞田
前面偏黃的是油菜花。Marty Lin攝影 #馬蹄遊蹤芳草錄 依拉草原/香格里拉(中甸)/雲南

#青稞 #糌粑 #青稞酒
青稞 藏文：ནས་ 是一種禾穀類作物，為大麥的一種變種，別名叫裸大麥、元麥、米大麥，是藏族常食用的糧食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年歷史。
從植物學角度，青稞是大麥中的一種，也是大麥品種中最為獨特的一種。原產於青藏高原的大麥，即稱之為青稞，其營養成分在不同大麥品種中含量最高。大麥類作物變種、亞種共計十七種。
#青稞爆米花 藏族人是不怎麼磕瓜子的，而青稞爆米花粒小，吃起來淡淡的回甜，很適合當作打發無聊時間的小吃。青稞做的爆米花不添任何添加劑...
#青稞酒 藏語叫做“羌qiang” 是用青稞釀成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。
#糌粑 注音ㄗㄢˊ ㄅㄚ 漢語拼音 zán bā, 是西藏的主要食品。把青稞炒熟，再磨成粗粉狀，以茶與酥油合拌而食。

#油菜花用途 油菜花嫩莖及葉除了可以作為食用，還可以有藥用，或是工業用途。 種子即著名的油麻菜籽，可以榨油或當飼料。