薑黃花
薑黃花 這麼美
秋鬱金 讚喔

Marty Lin攝影 #花現香巷
馬蹄:生長於綠園的野放區,周圍南瓜藤蔓纏繞,若不是為了拍攝南瓜花,就無法發現它的存在。其花葶毫無瑕疵,幾近完美。

#薑黃 除了花可供觀賞之外, 薑黃的根狀莖含有薑黃素, 據說對防止及治療阿茲海默症有極佳效果。

薑黃苗又稱為 #鬱金。以開花季節之不同分別稱為春鬱金和秋鬱金。薑黃之所以珍貴就在於它的薑黃素成份。而薑黃素的含量春、秋兩季相差甚多。春鬱金的薑黃素大約含0.3%. 秋鬱金則有約3.6%。參附圖可見薑黃花苗之所以稱為鬱金的原因了。

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