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#月桂

#香巷花草生活實驗室 》Marty Lin 用 #高壓法 從香巷綠園的月桂母株 分植出來的

月桂 小檔案
Bay leaf，Sweet bay，Laurel tree，學名 Laurus nobilis。樟科 (Laurel family，Lauraceae)，月桂屬(Genus Laurus)
原產於地中海區域。常青，樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色，葉片深綠，橢圓形，革質，味苦，清香。乾燥後，苦味減少，可做調味香料。因它不耐寒, 北寒之地不適種植 (冬天必需移入溫室) 。

古代希臘人用月桂的小枝條編織成「月桂冠」，授予「皮西安競技會」(Pythian Games，為近代每四年一次「世運」的起源) 的勝利者，象徵榮耀與勝利。希臘神話中，月桂代表著「阿波羅的榮耀」。在羅馬時期，人們就使用月桂編織的花環冠，戴在競技勝利者、詩人、及打勝仗將領的頭上，是為月桂冠。但這種「月桂」，並非一般的「桂花」。